Idealisk för konsumtion rå, det förbättrar smaken på alla typer av mat, oavsett om den är tillagad eller inte. Lämplig för matlagning, hög temperaturbeständighet.
Beskrivning
Tekniskt blad
KLASSIFICERING
Extra virgin olivolja
Maximal surhet: 0,3º
Variation: Bild
Ursprung: Kommunen Larva och områdena Quesada, Cortijuelo och Peal de Becerro
HÄMTNINGSDATUM
Från 6 november till 12 december
FRÄSNINGSDATUM
Samma dag för hämtning
SLIPSYSTEM
Första kallextraktionen, Temperatur: 25º
Provsmakning
FÄRG
Guld med varma gröna reflexer
ASPEKT
Ljus och ren, oljefiltrerad
NÄSA
Mogen fruktig med dofter av bananskal, fikonträd och kronärtskocka
MUN
I munnen har den en mjuk ingång, bitter och lätt kryddig, medium uthållighet
PARNING
Idealisk för konsumtion rå, det förbättrar smaken på alla typer av mat, oavsett om den är tillagad eller inte. Lämplig för matlagning, hög temperaturbeständighet.