オーガニック アーリーハーベスト コンステレーション EVOO – 500ML
諸条件
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生食に最適です。その強さは、ハム、塩漬け肉、ソーセージ、チーズの風味を高めます。ソースやエマルションを作り、茹でた野菜、魚、パスタに添えるのに最適です。
説明
テクニカルシート
分類
エクストラバージンオリーブオイル
最大酸性度: 0.11°
品種：ピクアル
起源: ラス・エスペサスとエル・リャノの家族農場からの幼虫
収集日
10月20日から22日まで
製粉日
オリーブは1時間ごとに工場に運ばれ、ホッパーに保管せずに直接製粉されます。
研削システム
最初の低温抽出、温度: 18°
テイスティング
色
エメラルドグリーン
側面
明るくクリーン、オイルフィルター済み
鼻
ハーブ、トマト、アーティチョークの香りを持つフルーティーなグリーンオリーブ。リンゴや緑のバナナなどの新鮮な果物のより熟したノートとともに。
口
口に含むと柔らかな口当たりがあり、香り、軽い苦味、そして徐々にスパイシーさを思い出させます。優れた構造と持続性。
ペアリング
生食に最適です。その強さは、ハム、塩漬け肉、ソーセージ、チーズの風味を高めます。ソースやエマルションを作り、茹でた野菜、魚、パスタに添えるのに最適です。
Specifications for オーガニック アーリーハーベスト コンステレーション EVOO – 500ML
| Unidades | 1 Unidad または 6 Unidades |